蛤蜊中发现的蠕虫
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吃生海鲜有一定的风险。蠕虫等寄生虫通常会感染鱼类和其他类型的海鲜,包括蛤蜊。当人们食用受感染的海鲜而没有适当煮熟时,海鲜中的寄生虫会转移到人体上。蠕虫可能通过侵入蛤蜊的组织并作为寄生虫生活在那里而感染蛤蜊。食肉蠕虫在吃蛤蜊时通常会附着在蛤蜊上。
蛔虫
蛔虫或线虫是圆柱形蠕虫,会感染海鲜,如软体动物,包括蛤蜊。当受感染的宿主在水中排泄粪便时,蠕虫的卵会孵化并发育成幼虫。幼虫会感染甲壳类动物和小型无脊椎动物,如蛤蜊和贝类,或较大的无脊椎动物,如鱿鱼。它们会感染食用未煮熟或生的受感染蛤蜊的人。蛔虫引起异尖线虫病,这是一种以恶心和腹痛为特征的病症。蛔虫幼虫不能在人类宿主体内长期存活。通常,它们会在一两周后死亡。然而,在严重的情况下,可能必须通过手术切除线虫才能为感染者提供缓解。
吸虫
吸虫也称为吸虫。它们影响多种宿主,包括软体动物,如蛤蜊、牡蛎、贻贝、扇贝和鸟蛤。吸虫感染蛤蜊导致生长不良、虚弱和死亡。当人们食用生的蛤蜊时,被感染的蛤蜊中的吸虫会在消化道中繁殖。当受感染的废物排入水体时,废物中的吸虫卵会孵化成幼虫并穿透它们的主要宿主——水蜗牛的组织。吸虫在蜗牛体内发育,之后会被排入水中。在这个阶段,它们将穿透第二宿主的组织,这可能是蛤蜊,或碰巧在附近的任何其他动物。
丝带蠕虫
带状蠕虫寻找进入蛤蜊体腔的开口。这通常是通过蛤蜊脚部的开口。一旦进入体腔,带状蠕虫就会将一种麻痹毒素注入蛤蜊。毒素使蛤蜊麻痹,使带状蠕虫能够在猎物身上分泌部分消化酶并吸食受害者的汁液。带状蠕虫附着在蛤蜊上,直到完全消化蛤蜊,留下空壳。它们还会咬伤试图挖蛤蜊的人。
血虫
红虫在蛤蜊下面挖洞,并用它们的大喙将自己附着在蛤蜊上。长鼻有四个毒颚,用来杀死猎物。下颚还会咬伤试图挖出蛤蜊的人。血虫呈乳白色,雌虫可产多达 1000 万个卵,这些卵会迅速发育成幼虫。